18 件の資料が見つかりました。
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市広報みやざき 724号 2004年2月号 市広報みやざき
724号
2004年2月号楽しめ、果肉が煮崩れしないことが特徴。「日向カボチャのよか嫁女…」と民謡にも歌われる、宮崎を代表する野菜の一つです。大字柏原の富永信行さんは、勤めを辞めて家業の農業を継ぎ5年前から黒皮カボチャ作りに携わっています。「今年...
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市広報みやざき 736号 2005年2月号 市広報みやざき
736号
2005年2月号まな産品があることを知りました。高岡町の日向カボチャ漬けや佐土原の鯨ようかん、ムラサキイモが原料の健康酢などすばらしい産品があります。本市は、来年1月に佐土原町と合併します。同町のことについてももっと勉強して、皆さんに紹...
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市広報みやざき 773号 2008年3月号 市広報みやざき
773号
2008年3月号全国市町村別で全国11位となっています。日向かぼちゃのよか嫁女♪日本料理の高級食材として県内外に出荷されている黒皮かぼちゃ。昭和2(1927)年には大阪へ空輸し、空から宣伝ビラをまいて大阪の人たちを驚かせたそうです。特に...
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市広報みやざき 818号 2011年12月号 市広報みやざき
818号
2011年12月号じ2一味、ごま………適量※黒皮かぼちゃは日向かぼちゃの名前でも知られています。13【作り方】1黒皮かぼちゃは千切りに、牛薄切り肉は1cm幅に切る。21をフライパンで炒め合わせ、酒、しょうゆ、みりんで味を付ける。3さらに炒...
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市広報みやざき 847号 2014年5月号 市広報みやざき
847号
2014年5月号と」で、宮崎の女性を評するたとえとして“日向カボチャ”の名で歌われている野菜が、黒皮かぼちゃです。黒皮かぼちゃは、希少価値の高い日本かぼちゃの一種。宮崎市では生目地区を中心に栽培されています。黒緑色の皮は見た目より柔らか...
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市広報みやざき 856号 2015年2月号 市広報みやざき
856号
2015年2月号ウス立体栽培が始まった黒皮かぼちゃは、「日向かぼちゃ」の別名で民謡に登場するほど、宮崎になじみの深い伝統野菜として知られています。ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の高級食材として、今後注目度が一層高まることを期待...